Hướng dẫn công thức khoa học để tạo đống ủ phân hữu cơ hiệu quả

Ủ phân hữu cơ là phương pháp tận dụng phế phẩm nông nghiệp, phụ phẩm sinh hoạt và chất thải hữu cơ để tạo thành nguồn phân bón giàu dinh dưỡng, an toàn cho cây trồng và thân thiện với môi trường.

Ủa phân còn giúp giảm thiểu đáng kể rác thải hữu cơ tại các cơ sở sản xuất kinh doanh chế tiến thực phẩm, nhà hàng khách sạn, giúp bảo vệ môi trường hiệu quả hơn. XEM THÊM MÁY Ủ PHÂN HỮU CƠ CHO NHÀ HÀNG

Tuy nhiên, để có được đống ủ hiệu quả, nhanh hoai mục và giàu dinh dưỡng, bạn cần nắm được công thức khoa học cơ bản.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chất hữu cơ giàu đạm (Xanh): rau, cỏ tươi, lá cây xanh, phụ phẩm bếp, phân gia súc, gia cầm.

Chất hữu cơ giàu xơ – carbon (Nâu): rơm rạ, trấu, lá khô, mùn cưa, giấy vụn, vỏ cây.

Chất điều hòa & phụ gia: đất bột, tro bếp, vôi bột hoặc chế phẩm vi sinh để tăng tốc độ phân hủy.

Nước: giúp giữ độ ẩm cho vi sinh vật hoạt động.

2. Tỉ lệ phối trộn khoa học

Để quá trình ủ diễn ra tối ưu, nguyên liệu cần được phối trộn theo tỉ lệ C:N:P (Các bon/Ni tơ/Phốt pho) hợp lý (khoảng 25:30:1).

+ Phần nguyên liệu xanh (giàu đạm)

+ Phần nguyên liệu nâu (giàu carbon)

+ Độ ẩm duy trì ở mức 50–60% (nắm chặt nguyên liệu thấy ẩm nhưng không chảy nước).

3. Quy trình tạo đống ủ

Chọn vị trí: nơi cao ráo, thoát nước, thuận tiện chăm sóc.

Xếp lớp: Xếp các lớp theo thự tự như sau

+ Lớp dưới cùng: nguyên liệu nâu (rơm rạ, lá khô).

+ Lớp giữa: nguyên liệu xanh + phân chuồng + nước tưới.

+ Rắc thêm đất bột/tro/vôi bột mỏng.

+ Lặp lại nhiều lớp cho đến khi cao 1,2–1,5m.

Che phủ: dùng bạt hoặc rơm khô để tránh mưa nắng trực tiếp.

Đảo trộn: sau 15–20 ngày tiến hành đảo để cung cấp oxy và kiểm tra độ ẩm.

Thời gian hoàn thành: sau 45–60 ngày (tùy nguyên liệu và chế phẩm vi sinh), phân hoai mục có màu nâu đen, tơi xốp, mùi đất đặc trưng.

4. Một số lưu ý quan trọng

- Tránh cho vào đống ủ: nhựa, thủy tinh, kim loại, dầu mỡ, thức ăn thừa mặn.

- Đảm bảo thoáng khí: nếu thiếu oxy, đống ủ sẽ bốc mùi hôi.

Có thể bổ sung chế phẩm vi sinh để tăng tốc phân hủy, giảm mùi.

5. Lợi ích của việc ủ phân hữu cơ khoa học

Tận dụng được chế phụ phẩm từ trồng trọt, chăn nuôi để làm phân bón vừa tốt cho cây trồng, giảm chi phí đầu tư, tận dụng được thời gian nhàn rỗi
Tiêu diệt được các mầm bệnh có trong phân chuồng, nhất là khi gia súc bị bệnh
Phân hủy các hợp chất hữu cơ, khó tiêu thành dễ tiêu, khoáng chất, nguyên tố vi lượng cung cấp cho cây trồng sử dụng dễ dàng hơn.
Làm tăng độ phì nhiêu, độ xốp của đất, giữ độ ẩm cho đất, cải tạo đất, hạn chế rửa trôi đất, nhất là với đất đang bị suy thoái
An toàn cho cây trồng, vật nuôi, con người và môi trường
Tăng năng suất và chất lượng cho cây trồng
Rút ngắn thời gian phân hủy và thuận lợi hơn trong việc vận chuyển so với các loại phân hữu cơ không tiến hành ủ.
Tạo sản phẩm an toàn, hỗ trợ sản xuất nông nghiệp bền vững.